特別なひと時に、丁寧に淹れて下さい
約12杯分の少量タイプ(50ｇ)です。
TAMAYURA は、INOKURAが誇る最高品質のかぶせ煎茶です。
一番茶のみを厳選して使用し、INOKURAの決められた茶園で栽培されています。他茶期などのブレンドは一切行わず、純粋な茶葉の味わいを楽しむことができます。
急須に湯を注ぎ、湯冷ましした水を使うと、新芽の甘い香りと覆いによる芳醇な香りが広がります。初めの一煎目は濃厚な甘味と旨味が楽しめ、後に爽やかな渋みが現れます。そのバランスの良さと後口の余韻に魅了されることでしょう。
茶葉は柔らかい芽を摘採しているため、三煎まで出し残った茶殻も柔らかく、ポン酢などをかけて楽しむことができます。
玉響は、上品かつ繊細な味わい、そして茶葉の贅沢な使い方により、至福のひとときを演出します。忙しい日常や特別な日のほっと一息つきたい時に最適な一品です。
ぜひ、極上の煎茶を心ゆくまで堪能し、玉響の魅力に触れてみてください。
水出し
1Lのミネラルウォーターに対して約15gのかぶせ煎茶 玉響 を入れ、
約2時間待つと究極の水出し煎茶が出来上がります。
急須で氷水出し
茶葉広がりが出来る急須に、6gの茶葉を入れ、氷を約5つ入れ、
氷が浮かない程度にミネラルウォーターを入れます。
浸出時間は10分待ってください。
水で出す場合、待ちすぎても渋みがでませんので、どなたでも美味しく淹れられます。
水を足して三煎目まで味わえます。
TAMAYURA is INOKURA’s finest kabuse sencha, representing the highest level of our craft.
Only carefully selected first-flush leaves are used, cultivated exclusively in designated INOKURA tea gardens. No blending with later harvests or other seasons is ever done, allowing you to enjoy the pure and authentic character of the tea leaves themselves.
When brewed in a kyusu with properly cooled water, the cup opens with the sweet fragrance of young shoots and the rich, elegant aroma created through shading cultivation. The first infusion offers a deep sweetness and concentrated umami, followed by a refreshing, graceful astringency. You will be captivated by its beautiful balance and lingering finish.
Because only tender young leaves are hand-selected, even the spent leaves after the third infusion remain soft and enjoyable. They may be served simply with ponzu or other light seasonings.
With its refined and delicate flavor, along with the generous use of exceptional tea leaves, Tamayura creates a truly luxurious tea experience. It is the perfect choice for a quiet moment in a busy day or for special occasions when you wish to pause and indulge.
We invite you to savor this exquisite sencha to the fullest and discover the elegance of Tamayura.
